quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
Coxinhas de forno
Coxinhas
1 xícara de ricota esfarelada
1 xícara de frango desfiadinho (batendo na batedeira ele fica desfiado bem miudinho, ideal pra esta receita)
Temperos a gosto como: sal, pimenta, cheiro verde, cebola picadinha
1 clara (se sua ricota for muito seca, talvez precise de mais uma
Farelo de aveia para dar o ponto
Farelo de trigo para empanar
MODO DE FAZER:
Misture a ricota com o frango, a clara e os temperinhos e vá colocando a aveia aos poucos até dar o ponto de modelar
Molde as coxinhas e passe na fibra de trigo
Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno alto já aquecido apenas até ficar crocante e dourar levemente
1 xícara de frango desfiadinho (batendo na batedeira ele fica desfiado bem miudinho, ideal pra esta receita)
Temperos a gosto como: sal, pimenta, cheiro verde, cebola picadinha
1 clara (se sua ricota for muito seca, talvez precise de mais uma
Farelo de aveia para dar o ponto
Farelo de trigo para empanar
MODO DE FAZER:
Misture a ricota com o frango, a clara e os temperinhos e vá colocando a aveia aos poucos até dar o ponto de modelar
Molde as coxinhas e passe na fibra de trigo
Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno alto já aquecido apenas até ficar crocante e dourar levemente
Esta receita pode ser consumida em todas as fases da dieta...
Chá seca barriga
CHÁ SECA BARRIGA
1Litro de água,
4 colheres(sopa)Hibisco,
10 cravo da índia,
3 pauzinho de canela,
1 colher de sopa de gengibre picadinho.
MODO DE FAZER:Coloque a canela e o cravo num recipiente com a agua e leve ao fogo até ferver por 5 min, desligue e acrescente o gengibre e deixe mais 5 min. beba morno ou gelado.
1Litro de água,
4 colheres(sopa)Hibisco,
10 cravo da índia,
3 pauzinho de canela,
1 colher de sopa de gengibre picadinho.
MODO DE FAZER:Coloque a canela e o cravo num recipiente com a agua e leve ao fogo até ferver por 5 min, desligue e acrescente o gengibre e deixe mais 5 min. beba morno ou gelado.
Pão rápido de farelo
Na primeira fase da minha dieta, vou consumir apenas proteínas, gordura Zero... Para o café da manha prepare um pão rápido e muito fácil. Pode ser feito na frigideira ou na lancheira...
Vamos aos ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado,
1 colher de farelo de aveia,
1 1/2 colher de farelo de trigo
1/2 de adoçante
1 colher de café de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata o ovo até ficar branquinho, lembrando de tirar a pelicula do ovo para não ficar com cheiro. Acrescente os outros ingredientes batendo com um garfo.
Leve a frigideira ou lancheira por 1minutos de cada lado.
Seu pão esta pronto, vc pode comer com requeijão 0% de gordura ou com 1 fatia de peito de peru, acompanhado com café, e nada de açucar viu, use adoçante.
Vamos aos ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado,
1 colher de farelo de aveia,
1 1/2 colher de farelo de trigo
1/2 de adoçante
1 colher de café de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata o ovo até ficar branquinho, lembrando de tirar a pelicula do ovo para não ficar com cheiro. Acrescente os outros ingredientes batendo com um garfo.
Leve a frigideira ou lancheira por 1minutos de cada lado.
Seu pão esta pronto, vc pode comer com requeijão 0% de gordura ou com 1 fatia de peito de peru, acompanhado com café, e nada de açucar viu, use adoçante.
Lista de compras para a fase Ataque
Lista de compras - Fase ataque:
- Iogurte 0% de gordura
- Requeijão Zero (Danúbio)
- Queijo Ricota (Tem zero carbo) ou cotagge ou minas
- Presunto light
- Peito de peru light
- Queijo minas light
- Leite desnatado
- Gelatina Zero
- Carne de boi as partes magras
- Ovos
- Frango
- Peixe
- Farelo de Aveia
- Farelo de trigo
- Gelatina Incolor
- Essencia de Baunilha ou côco (ou outra de sua
preferência)
- Adoçante Tal e Qual forno e fogão
- Adoçante Stevea
OBJETIVOS DIÁRIOS:
- Farelo de Aveia (Consumir 1 colher e meia por dia)
- Farelo de trigo (Consumir 1 colher por dia opcional)
- Consumir no mínimo 1 litro e meio de água por dia
- Fazer 30 minutos de algum exercício físico.
quinta-feira, 31 de outubro de 2013
Método Dukan....
Método Dukan: veja alimentos permitidos ou não nas fases da dieta
Na primeira fase é permitido consumir apenas proteínas puras
A dieta das proteínas está entre os mais badalados programas
alimentares para perda de peso. Dividido em quatro fases, o cardápio é
composto por alimentos permitidos, proibidos e tolerados em cada período
distinto. A seguir, confira a lista e saiba o que comer na dieta criada
pelo nutricionista Pierre Dukan:
MÉTODO DUKAN: ENTENDA COMO FUNCIONA A DIETA DAS PROTEÍNAS
MÉTODO DUKAN: ENTENDA COMO FUNCIONA A DIETA DAS PROTEÍNAS
-
11ª fase
Carnes
Autorizadas: Alcatra, bife bovino, coelho, contra filé, costela de vitela, escalope de vitela, filé mignon, picanha (sem a camada de gordura), rosbife.
Proibidas: Cordeiro, costela bovina, porco.
Miúdos
Autorizados: Coração de frango, fígado de bezerro, fígado de boi, fígado de galinha, língua de boi, moela de galinha.
Proibidos: Base (muito gordurosa) de língua de boi.
Embutidos
Autorizados: Carne seca/Bresaola, peito de peru ou peito de frango, presunto magro ou light.
Proibidos: Presunto com gordura.
Peixes
Autorizados: Atum/atum ao natural, bacalhau, bacalhau fresco, badejo, bonito, cavala dourado, hadoque ou hadoque defumado, kani ou surimi, linguado, merluza, pacu, peixe espada, pescada, pintado, raia, salmão - salmão defumado, sardinha, tilápia, truta, vermelho - trilha.
Proibidos: Atum com óleo, sardinha com óleo.
Frutos do mar
Autorizados: Camarão, camarão cinza, carangueijo/siri, lagosta, lagosta espinhosa, lagostinha, lula, mexilhões, ostra, vieira.
Aves
Autorizadas: Codorna, frango, galeto/franguinho, galinha d'angola, peru.
Proibidas: Asa de frango, ganso, pato, pele de frango.
Proteínas vegetais
Autorizadas: Hambúrguer de soja, seitan (carne sem glúten), tofu.
Ovos
Autorizados: Ovo de cordorna, ovo de galinha.
Farelo de aveia e trigo
Autorizados: 1 colher de sopa de farelo de trigo (facultativo), 1 colher e meia de sopa por dia de farelo de aveia.
Konhaku
Autorizado: Macarrão de konhaku.
Laticínios
Autorizados: Iogurte Paulista ou Molico 0% de gordura, leite desnatado 0% de gordura, queijo cottage 0% de gordura, queijo frescal Frescatino 0% de gordura, requeijão Danubio 0% de gordura.
Proibidos: Laticínios integrais, queijos.
Fotos: Getty Images -
22ª fase
Autorizados: abobrinha, abóbora, agrião, aipo, alface, alho-poró, aspargos, beringela, broto de soja (moyashi), brócolis, cebola, chicória, chuchu, cogumelos/shitake, couve-de-bruxelas, couve/couve-flor, endívia, erva-doce, espinafre, jiló, nabo, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, rúcula, tomate, vagem.
Autorizados com moderação: Alcachofra, beterraba, cenoura.
Tolerados: Amido de milho (1 colher de sopa ou 20 gramas), cacau sem açúcar (1 colher de café ou 7 gramas), creme de leite com 3% de gordura (1 colher de sopa ou 30 gramas), farinha de soja (1 colher de sopa ou 20 gramas), goji berries (1 a 3 colheres de sopa, de acordo com a fase), iogurte 0% de gordura com frutas (1), iogurte de mel com 0% de gordura (1), iogurte de soja natural (1), leite de soja (1 copo ou 150 ml), molho de soja (1 colher de café ou 5 gramas), queijo com até 7% de gordura (40 gramas), requeijão com 7% de gordura (40 gramas), salsicha de frango com 10% de gordura no máximo (100 gramas), tempeh (50 gramas), vinho para cozinhar (3 colheres de sopa ou 30 gramas), óleo (3 gotas ou 3 gramas).
Proibidos: Abacate, favas, feijão, lentilhas, milho, ervilhas em geral, grão-de-bico, batata, arroz.
Fotos: Getty Images -
33ª fase
Frutas (uma porção por dia, depois duas)
Autorizadas: Damasco, nectarina, tangerina, morango, framboesa, melão, amora, laranja, mexerica, pêssego, pera, maçã, ameixa.
Proibidas: Amêndoa, banana, amendoim, cereja, avelã, nozes, castanha de caju, pistache, uva.
Pão (duas fatias por dia)
Autorizados: Pão integral, pão de farelo de trigo e de aveia.
Proibidos: Pão francês, pão branco, pão de forma.
Farelo de trigo e aveia
2 colheres e meia de sopa por dia de farelo de aveia, 1 colher de sopa de farelo de trigo (facultativo).
Konhaku
Shiratakis, massas e arroz de konhaku.
Queijos (uma porção por dia)
Autorizados: Beaufort, Comté, Édam, Emmental, Gouda, Mimolette, Tomme de Savoie. (Massas duras)
Proibidos: Brie, Camembert, queijo de cabra, Roquefort. (Massas moles)
Farináceos (uma vez por semana, depois duas)
Autorizados: Triguilho, sêmola de trigo, feijões de todos os tipos, grãos de trigo pré-cozidos, lentilhas, massas, ervilhas, ervilhas cortadas, polenta, batata, arroz branco, arroz integral.
Proibidos: Batatas chips, fritas, batatas souté.
Carnes
Autorizadas: Pernil de cordeiro, filé de porco, presunto defumado.
Proibidas: Carne de porco, presunto com capa de gordura, presunto cru, partes gordurosas do pernil.
Fotos: Getty Images -
4Quinta-feira proteica
Carnes
Autorizadas: Escalope de filé mignon, filé bovino, coelho, rosbife, assado de vitela (bem cozido), bife bovino, carne de hambúrguer com menos de 5% de gordura.
Proibidas: Cordeiro, contrafilé bovino, costela de boi, costela de vitela, entrecosto, porco.
Aves
Autorizadas: Peito de frango, codorna, peru, a parte superior da coxa de frango.
Proibidas: Asa de frango, pato, ganso, pele da galinha.
Ovos
Autorizados: Inteiros ou apenas as claras, se a semana foi farta no consumo de ovos.
Laticínios
Autorizados: Requeijão cremoso com 0% de gordura, iogurte magro.
Proibidos: Queijos, laticínios integral.
Peixes
Autorizados: Bacalhau fresco, badejo, pescada, dourado, espada, arenque, pescada carvoeira, robalo, garoupa, raia, tainha.
Proibidos: Cavala na mostarda, sardinha, sardinha frita, salmão defumado, atum defumado.
Frutos do mar
Autorizados: Vieiras, camarões, ostras, mexilhões, carangueijo.
Farelo de aveia e farelo de trigo
3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia, 1 colher de sopa de farelo de trigo por dia (facultativo).
Konhaku
Shiratakis, massas e arroz de konhakutexto retirado da pagina GNT globo...
terça-feira, 29 de outubro de 2013
Foco, Força e Determinação
Bom dia! Eu como muitas pessoas estou a cima do peso ideal, ja tentei muitas dietas com algumas até emagreci, mas hj estou com 94k e vivo um dilema para perder algumas graminhas rsrs.
Mas encontrei um novo método e estou empolgada....
Resolvi criar esse Blog onde vou relatar todo o processo, receitas e assim ajudar outras pessoas que como eu querer ficar livres do sobrepeso...
Ha eu pesquisei muito e resolvi fazer a dieta de proteína. Minhas palavras de incentivo desde que comecei é Foco, Força, Fé e Determinação....Sou um pouco preguiçosa para exercícios mas pelo menos 30 minutos de caminhada é obrigatório...
Quem como eu está tmbm na luta vem comigo que juntos vamos vencer. E estaremos lindas até o carnaval esse é meu objetivo.
Mas encontrei um novo método e estou empolgada....
Resolvi criar esse Blog onde vou relatar todo o processo, receitas e assim ajudar outras pessoas que como eu querer ficar livres do sobrepeso...
Ha eu pesquisei muito e resolvi fazer a dieta de proteína. Minhas palavras de incentivo desde que comecei é Foco, Força, Fé e Determinação....Sou um pouco preguiçosa para exercícios mas pelo menos 30 minutos de caminhada é obrigatório...
Quem como eu está tmbm na luta vem comigo que juntos vamos vencer. E estaremos lindas até o carnaval esse é meu objetivo.
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