Coxinhas de forno

Coxinhas

1 xícara de ricota esfarelada
1 xícara de frango desfiadinho (batendo na batedeira ele fica desfiado bem miudinho, ideal pra esta receita)
Temperos a gosto como: sal, pimenta, cheiro verde, cebola picadinha 
1 clara (se sua ricota for muito seca, talvez precise de mais uma
Farelo de aveia para dar o ponto
Farelo de trigo para empanar


MODO DE FAZER:

Misture a ricota com o frango, a clara e os temperinhos e vá colocando a aveia aos poucos até dar o ponto de modelar
Molde as coxinhas e passe na fibra de trigo
Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno alto já aquecido apenas até ficar crocante e dourar levemente

Esta receita pode ser consumida em todas as fases da dieta...

Pão rápido de farelo

Na primeira fase da minha dieta, vou consumir apenas proteínas, gordura Zero...  Para o café da manha prepare um pão rápido e muito fácil. Pode ser feito na frigideira ou na lancheira...
Vamos aos ingredientes:
 1 ovo
 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado,
 1 colher de farelo de aveia,
 1 1/2  colher de farelo de trigo
 1/2 de adoçante
 1 colher de café de fermento em pó. 

                       Modo de preparo
Bata o ovo até ficar branquinho, lembrando de tirar a pelicula do ovo para não ficar com cheiro. Acrescente os outros ingredientes batendo com um garfo.
Leve a frigideira ou lancheira por 1minutos de cada lado.
Seu pão esta pronto, vc pode comer com requeijão 0% de gordura ou com 1 fatia de peito de peru, acompanhado com café, e nada de açucar viu, use adoçante.